Guide d’achat complet sur le barbecue charbon

Guide d’achat complet sur le barbecue charbon
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Comment bien choisir le meilleur Barbecue de l’année


Avec l’approche de l’été, les envies de grillades se font de plus en plus tenaces, et pour répondre à ces envies, le
barbecue charbon reste de loin le meilleur équipement qui soit. En optant pour un tel équipement, vous bénéficierez effectivement d’un nombre d’avantages à couper le souffle, et ce à chaque utilisation. Toutefois, il faut reconnaître que désormais, ce sont des centaines de barbecues charbon tous plus différents les uns des autres qui existent, et trouver le bon n’est pas forcément une mince affaire. Pour vous permettre de savoir quel est le meilleur barbecue charbon selon vous, nous allons tout vous dire à son sujet au sein de cet article.

Meilleur marque de barbecue WEBER

Barbecue WEBER voir la gamme sur Manomano

Dans ce guide d’achat entièrement dédié au barbecue charbon, nous allons vous donner tous les éléments qui vous aideront à faire le meilleur choix qui soit. Mais avant tout, nous avons tenu à vous expliquer concrètement comment fonctionne un barbecue charbon afin que vous ayez un premier aperçu des avantages dont vous bénéficierez en optant pour un tel produit. Ensuite, après vous avoir présenté les trois meilleurs barbecues à charbon de l’année, nous vous donnerons la liste précise des avantages et inconvénients d’un barbecue charbon puis nous vous présenterons la meilleure marque dont vous avez déjà probablement entendu parler. Enfin, nous terminerons en vous expliquant clairement comment bien choisir un barbecue charbon, ce qui vous permettra de pouvoir lancer vos recherches en étant certain de trouver l’appareil idéal selon vous.

Comment fonctionne un barbecue charbon de bois?

Pour résumer, un barbecue charbon fonctionne grâce à la chaleur émise par le charbon qui se consumera et qui réchauffera la grille de cuisson. Mais en réalité, ce type de cuisson est plus technique, et bien qu’il soit ancestral, ses intérêts n’en restent pas moins très intéressants. En effet, lorsque le charbon brûlera, il se transformera en braise qui, pendant toute la durée de sa vie, conservera une température approximative de 350°C. Cette très haute température viendra chauffer la grille de cuisson sur laquelle seront posés vos aliments.

Un barbecue c’est une cuisson simple et conviviale

Qu’il s’agisse de viandes, de poissons ou de légumes par exemple, tous vos aliments profiteront donc en réalité d’une double cuisson. D’un côté, ils subiront la chaleur émise par la braise qui aura pour effet de leur offrir un goût de fumée que seul le barbecue charbon peut offrir. D’un autre côté, ils subiront la chaleur de la grille de cuisson, ce qui leur permettra d’être cuits à cœur avec beaucoup de justesse. Et c’est en cela que le barbecue charbon est si intéressant puisqu’il s’agit d’un mode de cuisson simple qui garantit des résultats d’exception à chaque utilisation. Mais il existe également d’autres appareils qui vont encore plus loin en proposant un mode de fonctionnement complémentaire vous permettant par exemple de fumer des viandes ou poissons en toute simplicité.

TOP 3 des meilleurs barbecues charbon

Barbecue Weber 1221004

Weber 1221004

Weber 1221004 Barbecue compact Noir 47 cm Voir le produit sur Amazon

Le barbecue charbon Weber 1221004 est tout simplement le meilleur barbecue charbon du moment, et ce pour de très nombreuses raisons. En plus de disposer d’une qualité générale à couper le souffle, il offre de très nombreuses possibilités de cuissons tout en vous garantissant dans le même temps de toujours réussir vos préparations, et ce même si vous n’êtes pas tout à fait un cordon bleu dans l’âme. En effet, la marque experte du barbecue signe ici un produit quasiment parfait qui ne pourra que vous satisfaire.

Avec une grille de cuisson d’un diamètre de 44,5 centimètres, vous serez en mesure de cuisiner pour de nombreux convives à la voix (jusqu’à 6). Mais ce qui fait également la force du barbecue Weber 1221004, c’est le fait qu’il s’agisse d’un barbecue boule équipé d’un couvercle, ce qui vous offrira de très nombreux avantages. Vous pourrez effectivement fumer des viandes ou des poissons mais il vous sera également possible de cuire vos différents aliments à cœur sans que leur partie extérieure ne brûle pour autant. En clair, si vous souhaitez vous offrir un excellent barbecue charbon et que votre budget vous le permet, alors choisir ce barbecue Weber est la solution la plus recommandée qui soit.

Alice’s Garden Georges un barbecue pas cher

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Alice's Garden - Barbecue charbon de bois Ø57cm - Georges noir émaillé - Barbecue avec aérateurs,...
  • Ce produit est constitué d'un seul carton ;
  • Cuve et capot émaillés
  • Poignées de grille amovibles
  • Déplacement facilité
  • Dimensions : Barbecue complet : L 64 x P 62 x H 96,5 cm
  • Surface de cuisson : 56,5 cm ; Hauteur de la grille : 74,5 cm
  • Grille à charbon : 45cm

D’apparence, le barbecue charbon Alice’s Garden Georges pourrait faire penser au modèle précédent, et il faut le reconnaître, il offre quasiment les mêmes avantages à la différence près qu’il est beaucoup plus abordable financièrement. Si vous recherchez un très bon barbecue charbon mais que votre budget est assez serré, alors choisir cet appareil peut tout à fait vous convenir. De plus, la qualité générale est parfaitement au rendez-vous puisque la marque a fait le choix d’utiliser de l’acier émaillé de très grande qualité qui permettra à ce modèle de rester comme neuf pendant de nombreuses années, sous réserve que vous l’entreteniez comme il se doit bien entendu.

La grille de cuisson propose un diamètre de 45 centimètres vous permettant de pouvoir cuisiner en quantité relativement élevée. Mais ce qui est très intéressant avec cet équipement, c’est le fait qu’il soit équipé d’une cheminée d’allumage extrêmement pratique qui vous permettra de mettre le feu à votre charbon avec une simplicité impressionnante. En clair, le barbecue charbon Alice’s Garden Georges a visiblement été conçu dans le but d’être le plus simple d’utilisation possible, et il faut le reconnaître, la marque a entièrement réussi son pari.

Alice’s Garden Serge : Le barbecue le plus vendu

Alice's Garden Serge Barbecue américain charbon de bois

Alice’s Garden Serge Barbecue américain charbon de bois Smoker américain avec aérateurs voir sur Amazon

Le barbecue charbon Alice’s Garden Serge est un appareil qui est beaucoup plus original visuellement, et qui s’avère être une excellente surprise dans ce domaine. La marque a effectivement fait une véritable démonstration de tout son talent en le mettant au point, et en le découvrant, il est fort probable que vous souhaitiez le voir installé dans votre jardin au plus vite. Également conçu en acier émaillé et doté de deux tablettes de travail, ce modèle est extrêmement pratique et vous permettra de cuisiner en très grande quantité grâce à sa grille de cuisson de 70 centimètres de large sur 35 centimètres de profondeur.

Un barbecue avec couvercle

Le barbecue Alice’s Garden Serge est un appareil multifonction qui vous permettra de cuire vos aliments au barbecue de façon classique, mais qui vous permettra également de les fumer grâce à son couvercle équipé d’un aérateur dont vous pourrez personnaliser la taille d’ouverture. Enfin, comme le modèle précédent, lui aussi est livré avec une cheminée d’allumage, ce qui vous aidera à gagner du temps à chaque utilisation tout en étant certain de cuire vos aliments dans les meilleures conditions qui soient.

Les avantages d’un barbecue charbon

Les avantages d’un barbecue charbon sont extrêmement nombreux en comparaison à d’autres appareils de cuisson tels que les mini-fours par exemple. En effet, comme vous allez pouvoir le constater ci-dessous, ces avantages sont tels que dans quelques minutes, vous vous demanderez pourquoi vous ne disposez pas déjà d’un barbecue charbon chez vous.

  • La facilité d’utilisation : Le premier intérêt d’un barbecue charbon est sa simplicité d’utilisation qui vous garantira d’obtenir des résultats à la hauteur de vos exigences, et ce quel que soit votre niveau en cuisine. Avec un peu de patience et d’attention, vos différents aliments seront cuits avec justesse, ce qui vous permettra d’impressionner et de régaler tous vos proches et amis.
  • La convivialité : Mais bien évidemment, le barbecue charbon est aussi et surtout un appareil synonyme de convivialité. Rappelant l’été, les soirées prolongées à table et les retrouvailles entre amis et proches, le barbecue charbon est l’appareil indispensable pour des moments de convivialité intenses et réussis.
  • Le goût de vos aliments : Lorsque le charbon du barbecue se consumera, une fumée sera produite, et celle-ci viendra parfumer vos aliments avec un goût inimitable. Ce goût sera toujours le même, quel que soit le modèle de barbecue charbon utilisé, et il faut bien l’admettre, rares sont les personnes se plaignant de cette saveur.
  • Le prix d’achat et d’utilisation : A moins que vous ne choisissiez un barbecue charbon haut de gamme, l’acquisition d’un tel équipement reste financièrement très abordable, avec des modèles de très bonne qualité proposés aux alentours des 60 euros. Mais du fait qu’il s’agit d’un équipement ne fonctionnant pas à l’électricité, le barbecue à charbon vous coûtera moins cher à l’usage qu’une plancha électrique par exemple.
  • la durabilité : Enfin, dans leur très grande majorité, les barbecues charbon sont conçus pour durer le plus longtemps possible dans le temps. Et c’est notamment ce qui explique que leur structure soit principalement composée d’acier émaillé, un matériau ultra résistant à la chaleur. Toutefois, pour que votre barbecue charbon reste fonctionnel le plus longtemps possible, vous devrez veiller à l’entretenir régulièrement et de façon adaptée.

Les inconvénients d’un barbecue charbon

Il est vrai que le barbecue charbon possède également quelques inconvénients qui, bien qu’ils ne soient pas particulièrement graves, se doivent malgré tout d’être connus.

  • L’émanation de fumée : Tout d’abord, lorsque le charbon se consumera, la fumée produite sera particulièrement importante en terme de volume. Selon votre lieu d’habitation, il se pourrait que cette fumée dérange vos voisins. C’est d’ailleurs cet inconvénient qui explique que dans quelques grandes villes, le barbecue à charbon soit interdit.
  • La préparation : Cuire des aliments au barbecue nécessite une préparation plus longue et fastidieuse qu’avec d’autres modes de cuisson. Préparer le charbon et attendre qu’il se transforme en braise nécessitera quelques minutes de patience de votre part ainsi qu’une certaine maîtrise technique.

La meilleure marque de barbecue charbon : WEBER

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Évidemment, la meilleure marque de barbecue à charbon au monde est sans aucun conteste Weber. Fondée à la fin du 19e siècle aux États-Unis, cette enseigne a su montrer tout au long de son existence qu’elle sait innover pour répondre aux exigences toujours plus pointues de ses clients. La force de Weber, c’est de mettre au point des barbecues à charbon d’une incroyable qualité générale qui sont en mesure de résister à des décennies d’utilisations intensives sans jamais montrer le moindre signe de fatigue.

Mais Weber, c’est également une marque qui protège ses innovations, ce qui induit le fait qu’en choisissant l’un de ses produits, vous disposerez d’avantages qu’aucune autre marque ne peut vous proposer. Grâce à un barbecue charbon Weber, vous pourrez donc toujours cuisiner dans des conditions particulièrement exceptionnelles tout en ayant toujours la certitude de pleinement réussir les recettes envisagées. Bien que leurs tarifs soient plus élevés que la moyenne, les barbecues charbon Weber n’en restent pas moins très prisés des connaisseurs qui savent qu’ils investissent dans du matériel haut de gamme dont la fiabilité et la qualité générale sont indiscutables.

Comment choisir son barbecue pas cher au charbon de bois?

Afin que vous puissiez identifier rapidement quel est le barbecue charbon qui saura le mieux vous satisfaire, nous allons vous prodiguer ci-dessous tous nos conseils pour bien le choisir. Comme vous allez pouvoir le remarquer, ces différents points de réflexion ne représentent aucune difficulté particulière. Toutefois, pour que votre satisfaction soit entière, il est important que vous fassiez très attention à ce que le modèle que vous choisirez réponde à l’intégralité de vos attentes, sans aucune exception possible.

Le type de barbecue charbon

Dans un premier temps, vous devrez vous demander quel est le type de barbecue charbon qui vous sera le plus utile. Si vous envisagez de fumer de la viande ou des poissons par exemple, alors un barbecue charbon avec couvercle vous sera particulièrement recommandé. A contrario, si vous recherchez un équipement surtout pour cuire rapidement quelques aliments au barbecue de façon occasionnelle, alors un modèle simple fera amplement l’affaire. Vous l’aurez compris, le type de barbecue charbon à choisir dépendra principalement de vos besoins. Et dans ce domaine, il faut le reconnaître, vous n’aurez que l’embarras du choix puisqu’il existe de nombreuses sortes de barbecues charbon, allant des modèles classiques aux modèles transportables en passant par les barbecues jetables.

Quelle utilisation prévue ?

Il est également très important que vous vous posiez la question de l’utilisation prévue concernant votre futur barbecue charbon. En effet, si vous souhaitez pouvoir profiter d’un barbecue seulement sur votre terrasse ou dans votre jardin, alors vous pourrez opter pour un modèle standard ou imposant. En revanche, si vous aimez pouvoir cuisiner au barbecue où que vous vous trouviez, c’est à dire à domicile mais aussi lorsque vous partez en vacances ou lorsque vous organisez un pique-nique à l’extérieur, il sera alors intéressant pour vous d’opter pour un modèle relativement compact qui soit facile à démonter et à transporter. Avant même de vous lancer dans l’achat d’un barbecue, prenez donc en considération ces éventuels besoins que vous pourriez avoir afin de ne pas vous retrouver bloqué à aucun moment que ce soit.

La facilité d’utilisation

Pour que votre plaisir soit entier, il est également primordial que votre prochain barbecue pas cher charbon soit le plus simple d’utilisation possible. Et bien entendu, il est assez complexe de connaître l’ergonomie d’un appareil, quel qu’il soit, avant même de l’avoir essayé. Toutefois, il existe quelques indices qui pourront vous éclairer à ce niveau. Dans un premier temps, vérifiez les différents accessoires proposés par les barbecues. Certains de ces accessoires peuvent grandement augmenter la facilité d’utilisation générale, comme en ce qui concerne les barbecues charbon dotés de tablettes de travail qui vous permettront de pouvoir poser vos aliments et ustensiles lorsque vous ne les utiliserez pas. Mais la meilleure façon d’en savoir davantage sur la facilité d’utilisation d’un barbecue charbon reste de faire confiance aux anciens clients. En effet, ces derniers sont généralement très honnêtes et objectifs lorsqu’ils donnent leurs avis. Et si un barbecue en particulier est complexe à utiliser, ces clients ne manqueront pas de le faire savoir.

Les dimensions de la grille de cuisson

L’un des autres critères extrêmement importants à prendre en considération lors du choix d’un barbecue charbon concerne les dimensions de la grille de cuisson. Ce critère doit également être étudié en fonction de vos besoins. Concrètement, si vous prévoyez de cuisiner pour de nombreuses personnes à la fois, vous devrez alors opter pour un barbecue charbon offrant une généreuse grille de cuisson, ce qui vous évitera d’avoir à réaliser plusieurs tournées pour pouvoir contenter tout le monde, et ce qui vous permettra alors de passer davantage de temps en compagnie de vos convives plutôt qu’en compagnie de votre barbecue. En revanche, si vous savez que vous ne cuisinerez que pour deux personnes tout au plus, dans ce cas, un petit barbecue charbon fera amplement l’affaire. La grille de cuisson d’un barbecue charbon a généralement deux formes distinctes. Vous trouverez certains modèles proposant une grille circulaire, et d’autres une grille rectangulaire. C’est ce qui explique que bien souvent, les dimensions d’une grille de cuisson de barbecue soient exprimées en centimètres carrés.

La qualité générale

Enfin, comme pour n’importe quel autre produit que vous pourriez acheter, il sera primordial que vous vous intéressiez à la qualité générale proposée par l’équipement. Et ceci est d’autant plus important dans ce domaine puisque le barbecue charbon sera en contact direct avec vos aliments, ce qui induit donc le fait qu’il doit vous assurer une sécurité sanitaire irréprochable. Concrètement, vous devrez surtout veiller à ce que le barbecue charbon que vous choisirez ne craigne pas l’oxydation, et ce même si vous l’entreposez en extérieur lorsque vous ne l’utilisez. Enfin, pour votre sécurité, il est également important que sa structure résiste parfaitement à la chaleur, ce qui vous mettra à l’abri de tout éventuel accident lors de l’utilisation.

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