Comment choisir son cuiseur vapeur ?

Meilleur cuiseur vapeur électrique : top 5

La cuison vapeur pour une cuisine plus saine

On entend souvent les mots d’ordre suivant une nourriture saine pour un corps sain. Les matières qui dégradent notre santé sont à éliminer ou du moins à réduire. La manière dont nous préparons nos repas influe justement son équilibre. La meilleure manière de s’assurer de manger équilibrée est de privilégier la cuisson à vapeur. Cette technique permet de garder les valeurs nutritives (vitamines, nutriments, et autres) des aliments durant la cuisson. Elle ne nécessite pas l’utilisation de matières grasses qui sont néfastes à notre santé à trop grande quantité. La perte du poids est également un avantage de la cuisson à la vapeur. Le cuiseur vapeur est alors votre compagnon idéal pour une vie saine. Il ne faut pas confondre cuiseur vapeur et autocuiseur électrique ! Un autocuiseur c’est des modèles de la famille du Cookeo Ce7041 ils n’ont pas du tout les fonctions.

Un cuiseur vapeur est un appareil qui utilise la vapeur pour cuire la nourriture. Il est réparti en trois compartiments : la base électrique qui permet de l’alimenter en énergie, le réservoir d’eau qui sera utilisé pour la cuisson et la case où les ingrédients seront installés. L’eau du réservoir se chauffe et se répand au niveau des autres compartiments permettant ainsi à la nourriture de cuire. Diverses marques proposent le cuiseur vapeur sur le marché. Chaque fabricant distribue des modèles aussi intéressants que les autres. Une comparaison de caractéristiques adaptées aux besoins doit être réalisée par l’usager pour son choix.

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La capacité et la puissance du autocuiseur vapeur

Plus le foyer est grand, plus le volume de la contenance doit être élevé. On peut différencier les cuiseurs-vapeurs à leur contenance. La contenance est la valeur totale de l’ensemble des compartiments exprimée en litre. Certains ont une plus grande capacité que d’autres. La quantité de nourriture cuisinée chaque jour doit être équivalente au volume du contenant. Si vous êtes partie d’une famille nombreuse, une contenance de plus de 6l est adaptée à vos besoins.

Un cuiseur vapeur permet la cuisson multiple

L’avantage des cuiseurs est la possibilité de cuire plusieurs nourritures en même temps. Pour réaliser en même temps diverses cuissons, les cuiseurs polyvalents sont le choix parfait. Ce sont les appareils fournis avec plusieurs bols. Il est adapté à une famille nombreuse ou des usagers vivant en hébergement collectif. Ce modèle est utile pour des usagers suivant un régime strict tel que les végétariens. Les cuiseurs avec une grande puissance sont idéals pour les travailleurs. La puissance de l’appareil oscille le plus souvent de 600 à 2000 W. La vitesse de cuisson varie selon cette puissance. Plus elle est élevée, plus vous pourrez savourer rapidement votre repas. Le cuit-vapeur apporte un gain de temps.

Les matériaux de fabrication du cuiseur vapeur

Le choix du cuiseur dépend de votre habitude alimentaire et de votre façon de cuisiner. Les bols du cuiseur peuvent être fabriqués en verre, en inox ou en plastique. Les aliments viandes, poissons et autres présentent des réactions différentes selon la matière utilisée. Par exemple, pour le poisson et les fruits de mer, les bols en verre sont plus adaptés. Ce sont des repas qui se mangent le plus souvent à froid. Pour garder les repas chauds, l’inox est le plus adéquat. Les appareils en verre et en plastique permettent de suivre l’évolution de la cuisson. Le type de bol utilisé définit la qualité de la cuisson. Après avoir fait la préparation dans votre blender il sera possible de le cuire dans votre cuiseur.

Les fonctions supplémentaires proposées

Selon le fabricant, les options additionnelles du cuiseur sont différentes. Chaque fonctionnalité apporte un plus dans l’utilisation.

La présence d’un indicateur de niveau d’eau

Les cuits vapeurs avec un indicateur de niveau d’eau sont fortement recommandées. L’eau est le principal élément assurant la cuisson. Cette source doit être bien gérée durant la préparation. On doit pouvoir surveiller le niveau de l’eau. Il doit pouvoir s’arrêter automatiquement lorsque l’eau est épuisée. L’usager doit avoir la possibilité d’ajouter de l’eau si la cuisson n’est pas encore terminée. Cette option est importante parmi les critères d’achat quelle que soit la nature des besoins.

Les programmes proposés

Les cuiseurs avec des programmes de cuisson sont utiles pour pouvoir à la fois cuisiner et faire d’autres activités. Des fonctionnalités permettent de conditionner la cuisson avec un départ différé, un arrêt automatique, et le maintien au chaud. Pour préparer des repas à l’avance, le cuiseur vapeur programmable est le meilleur choix. Le départ différé permet de lancer la cuisson à l’avance. Avec l’arrêt automatique, il s’arrêtera de lui-même quand la durée de cuisson sera terminée. Vous pourrez le garder au chaud jusqu’au déjeuner, dîner ou autres avec l’option « maintenez au chaud ». Cette dernière fonction est utile lorsque vous cuisinez différents repas en même temps ou quand vous vous occupez de réchauffer le repas de bébé . Vous pourrez laisser les autres au chaud pendant que vous mangiez.

Les cuiseurs avec un diffuseur d’arôme

Pour parfumer vos recettes, optez pour les cuiseurs avec l’option « diffuseurs d’arôme ». Ces modèles présentent un design différent. Ils présentent un compartiment pour les arômes : épices, et autres. Vous avez seulement à déposer les condiments dans ce compartiment pendant la cuisson.

Les fonctions vapeur douces et décongélations

Ces options concernent la conservation de la saveur du repas. La vapeur douce permet de réguler la cuisson dans le but de préserver la texture tout en gardant le goût. La décongélation consiste à remonter la température du met avant le début de sa cuisson.

Sélection du testeur du dimanche : Russell Hobbs Cuiseur Vapeur 800 W

Le Russell Hobbs 19270-56 est un des grands modèles d’autocuiseur sur le marché. Il s’adresse donc aux grandes familles ou aux cuisiniers qui désirent satisfaire le palais de plusieurs personnes ! Design élégant, finition impeccable et matériau finement choisi, etc. tout tend à plaire chez ce modèle !

Relativement design le cuiseur vapeur Russell Hobbs 19270

Le premier atout du modèle 19270-56 venant de chez Russell Hobbs est, sans aucun doute, son design moderne. Clairement, cet autocuiseur a été conçu tout spécialement afin de plaire aux yeux. Après tout, le premier confort vient au niveau des yeux. C’est exactement l’effet que Russell Hobbs a voulu fournir et il faut dire que c’est parfaitement réussi.
Avec sa couleur en acier brossé, ce modèle tend à attirer. Il offre un design moderne et très soigné. Il est donc tout à fait possible d’utiliser cet appareil en guise d’accessoire esthétique. Ainsi, vous étofferez le design et le look de votre cuisine seulement avec l’achat de ce modèle.
Bien entendu, le design n’est pas fait seulement pour l’esthétique, mais aussi pour son aspect pratique. Clairement, le cuit vapeur Russell Hobbs 19270-56 a été conçu avec la transparence. Ainsi, il est tout à fait possible de suivre la cuisson de tous les ingrédients lors de la cuisson. Cela garantira un excellent contrôle de la préparation de tous les aliments ! Ses matériaux ont également été choisis de sorte à garantir la robustesse du modèle. En effet, cet appareil est fait en inox qui est un matériel à la fois esthétique et particulièrement résistant.

Un modèle pour cuisiner pour plusieurs

Le Russell Hobbs 19270-56 est également un grand modèle d’autocuiseur. Ainsi, il propose la préparation de plusieurs aliments en même temps ! Notons qu’avec cet appareil, il est tout à fait possible de cuisiner tous types d’aliments allant du riz aux légumes coupés avec votre mandoline. Sa grande capacité permettra une préparation simultanée.
La capacité du Russell Hobbs 19270-56 va au-delà des 9 litres. Vous pourrez donc gagner du temps en préparant une grande quantité d’aliments en même temps. Ce modèle convient donc aux grandes familles ou aux personnes qui ont l’habitude de recevoir du monde. Tant les professionnels que les amateurs peuvent se tourner vers le Russell Hobbs 19270-56. Mais chez Russell Hobbs il existe toute une gamme de cuit vapeur.
Toute la capacité du Russell Hobbs 19270-56 est dispatchée sur plusieurs niveaux. En tout, vous pourrez déposer des aliments sur 3 niveaux avec ce modèle. Ce sera une alternative afin de préparer efficacement trois types d’aliments en même temps.

De nombreuses fonctionnalités et accessoires

Le Russell Hobbs 19270-56 est également riche en fonctionnalités. On parle d’un appareil multifonction prodiguant une cuisson rapide pour tous les repas à la maison. C’est sa puissance de 800 watts qui permet cette préparation assurant un gain de temps conséquent à ses heureux propriétaires.
Afin de cuire parfaitement tous vos aliments, le Russell Hobbs 19270-56 propose plusieurs modes comme un mode pour les œufs et un autre pour le riz. D’ailleurs, une grille vient avec le produit pour bien cuire les œufs. En outre, trois paniers de cuisson font également partie du lot pour garantir plus d’efficacité au niveau de la cuisson. Un récipient multifonction vient également avec le Russell Hobbs 19270-56 pour cuire le riz. Sa contenance est d’un litre. Aussi, il est possible d’ajouter de l’eau en cours de cuisson avec ce modèle afin de permettre de meilleurs résultats face au rendez-vous final.